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长安回收陈年茅台酒-茅台酒鉴别入口便知

发布时间:2020-05-20 11:58:34
长安回收陈年茅台酒-茅台酒鉴别入口便知,长安回收茅台酒,怎么辨别新老茅台,茅台酒回收商家哪里有,茅台贵为国酒深受人们喜爱,不少人家里一直都有茅台,很多人就想知道自己买的到底是陈酒还是新酒,大家都知道酒是陈的香,我们都希望自己买到老陈酒,但没有点小技巧又怎能能鉴别出自己买的是陈酒还是新酒呢?不过不用担心,即使买了新酒只要品质好,收藏一段时间一样可以变成陈酒。
什么是新酒?什么是陈酒?
新酒刚发酵蒸馏出来的白酒,通常喝起来会有辛辣刺激的感觉,不存醇和也不顺口,酒味暴烈,香味比较淡,带邪杂味。陈酒是新酒经过一定的储存期。刺激性气味和辛辣感逐渐减小的过程,是的口味醇和、柔顺,香气和风味得以改善。这个过程称为酒的老熟,经过陈酿这一过程的酒称为老酒。
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第一招察颜观色
新酒酒体清澈透明,用手扇气能明显闻到刺激的酒味,味道辛辣。老酒酒体略微泛黄,越是陈年的茅台酒越是清晰,甚至可以透过玻璃杯。倒一杯闻一闻可以闻到很浓的酱香味,没有丝毫的不舒服,越闻越香,越来越觉得好闻,就想喝一口。(不同香型的酒,随着储存年份不同、储存环境不同,变黄的程度也不同。同一年份生产的同品牌的酒,变黄的程度也会不一样。)
第二招胶帽
第一行喷码是生产日期,即包装出厂的日期。第二行喷码是酒体批次,格式为“年+顺序号”,第三行喷码是不同批次流水号。茅台酒厂拥有庞大的基酒库存,每一瓶茅台酒需要100种以上基酒组合,以酒勾酒,不添加包括水在内的外来物质,酒还要分批次继续存放一定的时间,之后才会灌瓶出厂,生产日期可以看出是新酒还是陈酒,从酒体的批次也可以做大致的参考。
第三招入口便知
新酒入口会用辛辣的感觉就像被电击一样,表情会不自然地那看起来,总有不愉快的感觉,陈酒入口的时候均一,咽下之后有香味回荡在嘴里,这个过程很舒畅。新酒下肚会有滚烫的感觉,像在肚中燃烧。陈酒咽下之后就会迅速铺开,没有灼烧的刺激感。
陈酒香甜纯正,后劲绵长,不易上头。而新酒相比较而言则较易上头。.我司从事茅台酒回收行业多年,见证者茅台的飞天,很多酒友都感叹,为什么茅台那么贵。但不能因为茅台贵就这样放弃了酱香酒,酱香酒中还有不少的好酒,对于喜欢飞天口感的酒友们来说,要是有飞天的替代品就好了。诚然确实有飞天的替代品。茅台镇接近飞天口感的的酒还是有的,关键是做到对了渠道,找对靠谱的人。茅台镇有一款散茅台,汇聚了飞天的所有的特色,包括口感,茅香味,空杯留香等,遗憾的是回味上比飞天短。美中不足,不过算得上是性价比最高的了,因为价格只需要飞天的五分之一,对于喜欢喝高品质的酒友来说这款之真正意义上合适的口粮酒,就算经常喝都不会觉得很心疼,反而很高兴。



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